¿Como Guardar Comida a Largo Plazo?

En tiempos difíciles donde la economía, los desastres naturales, la escasez de alimentos y otras cosas amenazan la estabilidad de nuestros hogares y la disponibilidad de alimentos; es esencial que nosotros estemos haciendo abastecimiento y guardando alimentos para sustentar nuestras familias con suministros para por lo menos de 3 a 6 meses (y de ser posible para mas). La biblia nos relata en Mateo 25 la parábola de las 10 vírgenes, donde había 5 de ellas que eran prudentes y guardaron abastecimiento para poder esperar y 5 que no lo hicieron y en determinado momento se les acabo lo que tenían. Como mujeres de Dios sabias y sensatas tenemos que hacer provisión.

En este video compartimos con ustedes algunas técnicas para guardar los alimentos a largo plazo. Haciendo uso de las bolsas de sellado sin oxigeno “mylar”, envases plásticos y de cristal. Muchos de estos artículos los podemos encontrar en nuestra ferretería local; o a través de Amazon.

Esperamos que sea de bendición para tu vida y de inspiración para tu también puedas prepararte para el día de la necesidad.

¡Después de todo es nuestra responsabilidad sustentar nuestra familia!
“porque si alguno no provee para los suyos, y mayormente para los de su casa, ha negado la fe, y es peor que un incrédulo.”
‭‭1 Timoteo‬ ‭5:8‬ ‭RVR1960‬‬

Procedimiento para conservar arroz envasándolo.
Este tipo de envasado permite que el arroz dure de 10 a 15 años (o hasta más).

Materiales necesarios:
40 libras de arroz 
Paila (o cubeta) de 5 galones (esterilizada con agua caliente)
Aceite de oliva
Hojas de Laurel
1 cuchara para medir 
Guantes 
1 bolsa Mylar
1 absorbente de oxígeno de 2000
Una plancha de alisar el cabello

Procedimiento 

1. Lavar bien sus manos y colocarse guantes
2. Insertar la bolsa Mylar dentro de la paila (o cubeta).
3. Agregar a la bolsa 2 o 3 cucharadas de aceite en el fondo 
4. Engrasar las paredes de la bolsa con aceite.
5. Echar arroz
6. Por cada 3 a 5 libras de arroz echar 2 cucharadas de aceite 
7. Mezclar bien el arroz
8. Cuando llegue a la mitad de paila colocar 5 hojas de laurel alrededor 
9. Continúe el mismo procedimiento hasta que termine.
10. Al final añada 5 hojas de laurel más.
11. Vacíe el aire y sellé la bolsa hasta poco más de la mitad.
12. Coloque el absorbente de oxígeno.
13. Selle el resto de la apertura. 
14. Sellar bien la paila (o cubeta).

Aquí les dejo también el procedimiento para conservar habichuelas o frijoles envasándolos. Este tipo de envasado permite que el los frijoles duren de 10 a 15 años (o hasta más).

Materiales necesarios:
30 libras aproximadamente de habichuelas (frijoles) o granos secos.
Paila (o cubeta) de 5 galones (esterilizada con agua caliente)
Aceite de oliva
Hojas de Laurel
Granos de pimienta
1 cuchara para medir 
Guantes 
1 bolsa Mylar
1 absorbente de oxígeno de 2000
Una plancha de alisar el cabello

Procedimiento 

1. Lavar bien sus manos y colocarse guantes
2. Insertar la bolsa Mylar dentro de la paila (o cubeta).
3. Agregar a la bolsa 2 o 3 cucharadas de aceite en el fondo 
4. Engrasar las paredes de la bolsa con aceite.
5. Echar arroz
6. Por cada paquete de 3 libras de habichuelas (frijoles) se le ánade 1 cucharada de aceite y tres granos de pimienta
7. Mezclar bien el los frijoles o habichuelas.
8. Cuando llegue a la mitad de paila colocar 5 hojas de laurel alrededor 
9. Continúe el mismo procedimiento hasta que termine.
10. Al final añada 5 hojas de laurel más.
11. Vacíe el aire y sellé la bolsa hasta poco más de la mitad.
12. Coloque el absorbente de oxígeno.
13. Selle el resto de la apertura. 
14. Sellar bien la paila (o cubeta).

**No olvide retirar la pimienta y las hojas de laurel cuando valla a cocinar**

¿Qué necesitamos para un mes?

Las cantidades realmente varian dependiendo de cada hogar; su estilo alimenticio y cuántas personas viven en la casa. Como regla general debemos pensar en lo que usted pueda necesitar para un mes (31) días. Ejemplo:

1. (6) latas de pollo desmenuzado
2. (10) latas de salchicha
3. (10) latas de jamonilla
4. (4) latas de cornedbeef
5. (1) lata de carne de guisar (la puede conseguir en el area de enlatados, o en el area de comida hispana)
6. (2) latas de carne de cerdo desmenuzada (la puede conseguir en el area de enlatados, o en el area de comida hispana)
7. (5) latas de tuna
8. (8) potes de salsa
9. (8) potes de maiz
10. (8) potes de vegetales mixtos (o su preferencia)
11. (4) Salsa para pastas
12. (4) Spaghettis of coditos
13. De 20 a 40 libras de arroz
14. 1/2 Gallon de aceite
15. 1 pote de sal
16. Cafe
17. Crema
18. Azucar
19. Adobo
20. Cubitos en Polvo Knor
21. Avena
22. Cereal
23. (6) Latas de Leche Evaporada (o en polvo)
24. 1 sofrito en pote (lo consigue en el area de comida latina)
25. (6) Latas de spaghetti o ravioli
26. (6) Latas de fruta
27. 2 Pqts. de papel de bano
28. Desinfectante
29. Sanitizer

Aquí están los enlaces para las bolsas mylar y otros artículos mencionados en el video:

• Mylar Bags (medianas) https://amzn.to/2zv6NNR
• Mylar Bags (5 Galones) https://amzn.to/3go2fd1
• Mylar Bags (pequeña) https://amzn.to/3cXu3mh
• Mason Jars 16oz https://amzn.to/2ZzT2Iz
• Caja para primeros auxilios (Similar) https://amzn.to/3c64yOd
• Bug-Out Bag https://amzn.to/2TBLX6w
• Caja Plástica de 27 Galones Set de 2 (Puede conseguirse en Home Depot o Lowes) https://amzn.to/3edgD5G

¡Oremos para que Dios multiplique nuestros suministros y los proteja!